फर्श से एकत्रित टूटे हुए नूडल्स को भुजिया में पुनः संसाधित किया गया, साथ ही बिना लाइसेंस के उत्पादों की बिक्री और अन्य स्वच्छता की कमी, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा अजमेर में एक निर्माण इकाई के निरीक्षण के दौरान खोजी गई। खाद्य नियामक ने CG Foods India Private Limited के खिलाफ निरीक्षण के बाद प्रवर्तन कार्रवाई शुरू की है, जो रोोपांगढ़ क्षेत्र में स्थित है।
निरीक्षण के निष्कर्ष
भ्रमण के दौरान, FSSAI अधिकारियों ने खाद्य सुरक्षा, स्वच्छता, और नियामक मानकों के कई कथित उल्लंघनों की पहचान की। कंपनी को आवश्यक अनुमतियों की कमी के कारण Veg Bhujia नमकीन उत्पादों का उत्पादन बंद करने के लिए निर्देशित किया गया है।
निरीक्षण में यह पाया गया कि:
- फर्श से टूटे हुए नूडल्स को बिना गर्मी उपचार के भुजिया उत्पादों में पुनः संसाधित किया गया।
- बिना लाइसेंस के भुजिया के विभिन्न प्रकार, जिनमें “Wai-Wai Mama” और “Wai-Wai Mama Punte,” शामिल हैं, खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम का उल्लंघन करते हुए निर्मित किए जा रहे थे।
