केनियामध्ये दूधाची कमतरता: चहा प्रेमींना दुर्दैवाने दूध मिळत नाही

चहा, जो दूधाच्या मोठ्या प्रमाणात उकळून बनवला जातो, कधी कधी आले आणि मसाल्यांनी चविष्ट केला जातो. केनियाई लोकांना त्यांच्या दूधयुक्त चहा आवडतो, परंतु काही लोकांना दूधाची कमतरता असल्यामुळे त्याला वंचित राहण्याची चिंताही आहे.

येथे नाश्ता सहसा चहा शिवाय अपूर्ण असतो, जो दूधाच्या मोठ्या प्रमाणात उकळून बनवला जातो, कधी कधी आले आणि मसाल्यांनी चविष्ट केला जातो. हा सहसा बैठका आणि सामाजिक भेटींमध्ये सर्व्ह केला जातो, अनेक लोक दिवसातून अनेक वेळा गरम चहा घेतात. परंतु आता काही लोकांना दूधाशिवाय राहावे लागेल कारण सुपरमार्केटच्या थंड विभागांमध्ये जवळजवळ काहीच नाही. किरकोळ विक्रेत्यांनी किंमत वाढवली आहे आणि ग्राहकांना किती दूध घरी घेऊन जाऊ शकतात यावर मर्यादा घातली आहे.

सरकारने अलीकडील महिन्यांमध्ये दूधाच्या कमतरतेचे कारण दुष्काळ असल्याचे सांगितले आहे, ज्यामुळे चराई कमी झाली आहे आणि उत्पादनावर परिणाम झाला आहे. तथापि, अलीकडील कमतरता असामान्य आहे, देशाच्या उद्योग नियामकाने "पुरवठा मर्यादा" आणि "कमी स्टॉक पातळी" स्वीकारली आहे.

मुथोनी माचरिया, जी राजधानी नैरोबीमध्ये एक रेस्टॉरंट चालवते, सहसा 70 हून अधिक ताज्या दूधाच्या पॅकेट्स खरेदी करते आणि ती या कमतरतेमुळे निराश आणि गोंधळलेली आहे. तिने तिचा संताप व्यक्त करताना सांगितले,

“

"दूध कुठे गेले?"

माचरिया म्हणाली की, एक आठवड्यापासून कमतरता आहे, विशेषतः तिच्या सकाळच्या गर्दीवर परिणाम झाला आहे. तिचे नियमित ग्राहक खुश नाहीत; काही लोक काळा चहा घेण्याचा पर्याय निवडत आहेत, परंतु अनेक लोक नाही. तिने पुढे सांगितले,

“

"जर ते गटात आले, आणि दूधाचा चहा नाही, तर तुम्हाला दिसते की ते माझ्यासाठी नुकसान आहे."

केनिया हा खंडातील दूध उत्पादन करणारा एक प्रमुख देश आहे. एक दीर्घकाळ स्थापन झालेला व्यावसायिक दुग्ध उद्योग पाश्चराईझ केलेले दूध विशेषतः शहरी भागात खूप लोकप्रिय बनवतो, केनियाई लोक आफ्रिकेतील उच्चतम उपभोक्त्यांमध्ये गणले जातात. कच्चे आणि किण्वित दूध ग्रामीण भागात अधिक प्रमाणात पिण्यात येते.