भारतीय शेतकऱ्यांना आव्हान: आवोकाडोची मागणी पूर्ण करणे

भारतामध्ये आवोकाडोची मागणी वाढत आहे. पंधरा वर्षांपूर्वी, भारतात आवोकाडोचा बाजार जवळपास नव्हता, असे मधू बोपैया यांना आठवते. पिकलेले फळ झाडांवरून पडून कुत्र्यांनी खाल्ले, त्यामुळे आवोकाडोला "कुत्र्याचे फळ" असे अप्रिय नाव मिळाले, असे ते म्हणतात. बोपैया भारतीय प्लांटेशन उद्योगात 26 वर्षे काम करत आहेत आणि सध्या कॉट्टानाड प्लांटेशन्समध्ये गट व्यवस्थापक आहेत, जे कोको, रबर, कॉफी, मसाले आणि आवोकाडोसह फळे उगवतात, केरळ राज्यातील वायनाडच्या पर्वतांमध्ये.

“

"आम्ही कधीही आवोकाडो मुख्य पिक म्हणून लावले नाही. आम्ही ते कॉफीच्या प्लांटेशनसाठी सावलीच्या झाड म्हणून आणले आणि नंतरच लक्षात आले की हे फायदेशीर व्यवसाय बनू शकते," ते म्हणतात.

त्यांनी लक्षात घेतले की 2011 च्या आसपासचा टर्निंग पॉइंट होता, जेव्हा बॉलिवूड तारा शिल्पा शेट्टी ने त्वचेच्या देखभालीसाठी आवोकाडोचा वापर करण्याचा उल्लेख केला.

“

"एक रात्रीत, किंमती दुप्पट झाल्या आणि मग वाढतच गेल्या," ते म्हणतात.

कॉट्टानाडने त्या मागणीला प्रतिसाद म्हणून 40 एकर क्षेत्रावर आवोकाडोची झाडे लावली आहेत. गेल्या वर्षी, त्यांनी 10 ते 15 टन फळांची कापणी केली. तीन ते चार वर्षांत, ते ते 40 ते 50 टन वाढवण्याची आशा करतात.

“

"दक्षिण आफ्रिकन तज्ञांकडून शिकल्यानंतर आम्ही आवोकाडोची लागवड करण्याची पद्धत पूर्णपणे बदलली. आज आम्ही उंच बेड, मोठी जागा आणि विविध लागवड पद्धती वापरतो कारण आवोकाडोच्या मुळांना रोगांचा धोका खूप जास्त असतो," बोपैया स्पष्ट करतात.

भारतीय शेतकऱ्यांना उत्पादन वाढवण्यासाठी भरपूर संधी आहे. मनिलाल पल्लियाथ, जो भारताच्या आवोकाडो उद्योगाला प्रोत्साहन देण्यात मदत करतो, सांगतो:

“

"जेव्हा आम्ही बाजाराचा अभ्यास केला, तेव्हा आम्हाला मागणी आणि पुरवठ्यात मोठा अंतर सापडला. भारत दरवर्षी सुमारे 15,000 टन आवोकाडो आयात करतो, तर स्थानिक उत्पादन फक्त 8,000–9,000 टन आहे."